پکیج تصفیه فاضلاب غذایی

پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

در صنایع غذایی به دلیل فرآیندهای مختلف تولید، فرآوری و بسته‌بندی مقدار قابل توجهی فاضلاب تولید می‌شود.

برای برطرف نمودن نگرانی‌های زیست‌محیطی و رعایت استانداردهای نظارتی، تأسیسات صنایع غذایی باید از راهکارهای عملی برای تصفیه موثر فاضلاب خود استفاده کنند.

یک راهکار عملی در این زمینه، استفاده از پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی است.

این پکیج‌ها، سیستم‌های تخصصی هستند که برای تصفیه فاضلاب طراحی شده‌اند. با تصفيه فاضلاب قبل از تخليه، تاسيسات صنايع غذايي مي‌توانند آثار زيست محيطي خود را به حداقل رسانده و از منابع آبی محافظت كنند.

برای انتخاب سیستم تصفیه فاضلاب مناسب، نیاز است تا فاضلاب موردنظر به خوبی بررسی شود. ابتدا باید انواع آلاینده‌ها و غلظت آنها بررسی شده و بر این اساس تصمیم‌گیری برای انتخاب سیستم مناسب گرفته ‌شود.

برای تصفیه فاضلاب صنایع غذایی می‌توان از تصفیه فیزیکی، شیمیایی، بیولوژیکی یا ترکیبی از این موارد استفاده کرد. در این زمینه گروه صنعتی دموکریس تولیدکننده انواع پکیج تصفیه فاضلاب با تجربه بیش از 3 دهه، آماده ارائه محصولات و خدمات به مشتریان است.

کارشناسان ما در مجموعه دموکریس مشتریان را در تمامی مراحل  اعم از انتخاب نوع پکیج، طراحی و نصب همراهی کرده و اقدامات لازم را انجام می‌دهند. افراد می‌توانند برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره رایگان با شماره زیر با شرکت تماس بگیرند.

فاضلاب صنایع غذایی

پساب صنایع غذایی عبارت است از ضایعات حاصل از فرآیندهای مختلف در تولید، فرآوری و بسته‌بندی انواع محصولات غذایی.

این فاضلاب حاوی انواع مواد آلی و معدنی است که در صورت عدم تصفیه مناسب می‌تواند چالش‌های زیست محیطی قابل توجهی ایجاد کند.

منابع این فاضلاب شامل:

• آب مصرفی: که در شستشو، پوست کندن، برش دادن و پخت انواع مواد غذایی استفاده می‌شود.
• فعالیت‌های نظافتی و بهداشتی: آبی که برای تمیز کردن تجهیزات، کف و تأسیسات استفاده می‌شود.
• سیستم‌های خنک‌کننده: آبی که در سیستم‌های تهویه و خنک‌کننده استفاده می‌شود.
• محصولات جانبی: فاضلاب حاصل از محصولات جانبی برای مثال در تولید لبنیات، ترشیجات و …

ویژگی های فاضلاب صنایع غذایی (مشخصات پساب صنایع غذایی)

ویژگی‌های فاضلاب صنایع غذایی با توجه به نوع محصولات و روش‌های تولید متفاوت است. ویژگی‌های این نوع فاضلاب با توجه به غلظت BOD، SS (جامدات معلق)، روغن، بوی اسیدی و … مشخص می‌شود.

به طور کلی فاضلاب صنایع غذایی شامل موارد زیر است:

• بار آلی بالا: حاوی سطوح بالایی از مواد آلی مانند چربی، روغن، پروتئین و کربوهیدرات است که منجر به افزایش تقاضای اکسیژن بیوشیمیایی (BOD) و اکسیژن شیمیایی (COD) می‌شود.
• مواد مغذی: فاضلاب غنی از مواد مغذی مانند نیتروژن و فسفر است که می‌تواند باعث ایجاد اتروفیکاسیون در بدنه‌های آبی شود.
• جامدات معلق: می‌تواند شامل ذرات معلق مانند ذرات غذا، پوست میوه و … باشد.
• پاتوژن‌ها: بسته به نوع غذا و فرآوری آن می‌تواند حاوی میکروارگانیسم‌های مضر باشد.
• آلاینده‌های شیمیایی: فاضلاب اغلب می‌تواند حاوی مواد پاککننده، ضدعفونی کننده و نگهدارنده باشد.

روش تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

در صنایع غذایی مقادیر قابل توجهی فاضلاب تولید می‌شود که برای جلوگیری از آلودگی محیط زیست و رعایت استانداردهای نظارتی، نیاز به تصفیه موثر دارد.

در ادامه جدیدترین روش‌هایی که برای تصفیه پساب صنایع غذایی استفاده می‌شود، آورده شده است:

روش بی‌هوازی ABR

راکتور بی‌هوازی (ABR) یک سیستم تصفیه فاضلاب است که از فرآیندهای بی‌هوازی برای تجزیه آلاینده‌های آلی استفاده می‌کند.

ABR شامل یک سری بافل‌های عمودی در یک مخزن راکتور است که آن را به چند بخش تقسیم می‌کند.

فاضلاب به صورت افقی از میان محفظه‌های ایجاد شده جریان می‌یابد و مراحل متوالی هضم بی‌هوازی انجام می‌شود.

بافل‌ها به حذف جامدات کمک می‌کنند و زمان بیشتری را برای باکتری‌های بی‌هوازی فراهم می‌کنند تا مواد آلی را تجزیه کنند.

همچنین در این فرآیند بیوگاز (که عمدتا متان و دی‌اکسید‌کربن است) تولید شده که می‌تواند جمع‌آوری و به عنوان منبع انرژی استفاده شود.

ABRها دارای راندمان تصفیه بالا و تولید لجن کمی هستند؛ بنابراین برای تصفیه فاضلاب صنایع غذایی (با آلودگی بالا) ،فاضلاب شهری و زباله‌های کشاورزی کاربرد دارند.

طراحی کارآمد آنها می‌تواند نوسانات بار آلی و نرخ جریان را تحمل کرده و عدم وجود قطعات مکانیکی، نگهداری آنها را نسبتا آسان می‌کند.

ساختار بخش‌بندی‌شده ABRs تماس بین فاضلاب و بیوماس بی‌هوازی را افزایش می‌دهد و منجر به تخریب مؤثر مواد آلی و مدیریت پایدار فاضلاب می‌شود.

روش تصفیه فاضلاب MBBR

راکتور بیوفیلم با بستر متحرک (MBBR) یک فناوری پیشرفته در تصفیه فاضلاب است که تخریب بیولوژیکی آلاینده‌های آلی را افزایش می‌دهد.

این سیستم اصول سیستم‌های لجن فعال سنتی و بیوفیلم را با هم ترکیب کرده و از حامل‌های پلاستیکی کوچک درون راکتور استفاده می‌کند.

این حامل‌ها سطح وسیعی را برای رشد بیوفیلم فراهم می‌کنند و از طریق هوادهی یا اختلاط مکانیکی منجر به جریان یکنواخت فاضلاب و تماس موثر بین فاضلاب و بیوفیلم می‌شوند.

این حرکت مداوم، کارایی فرآیندهای میکروبی را در تجزیه آلاینده‌ها، به حداکثر می‌رساند.

MBBRها بسیار کارآمد بوده و در برابر نوسانات بار و جریان، انعطاف‌پذیر هستند.

همچنین در مقایسه با سیستم‌های معمولی به فضای کمتری نیاز دارند.

از این روش به ویژه در تصفیه فاضلاب شهری و صنعتی استفاده می‌شود و مزایایی همچون کاهش تولید لجن و افزایش کیفیت فرایند تصفیه را به دنبال دارند.

مراحل کار در پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

تصفیه موثر پساب صنایع غذایی شامل ترکیبی از روش‌های فیزیکی، بیولوژیکی، شیمیایی و پیشرفته است. با اجرای این روش‌ها، اثرات حاصل از فاضلاب صنایع غذایی بر روی محیط زیست به حداقل می‌رسد.

مراحل کار در پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی مطابق زیر است:

تصفیه فیزیکی

• غربالگری و فیلتراسیون: مواد جامد بزرگ و ذرات معلق حذف می‌شوند.
• ته‌نشینی: ذرات سنگین‌تر ته‌نشین شده و از فاضلاب خارج می‌شوند.
• فلوتاسیون: مواد جامد و چربی‌های معلق با تزریق هوا حذف می‌شوند.

تصفیه بیولوژیکی

• فرآیندهای هوازی: از اکسیژن و میکروارگانیسم‌ها برای تجزیه مواد آلی استفاده می‌شود.
• فرآیندهای بی‌هوازی: مواد آلی در غیاب اکسیژن تجزیه می‌شوند. اغلب برای فاضلاب‌های سنگین از این روش استفاده می‌شود.

تصفیه شیمیایی

• انعقاد و لخته سازی: از مواد شیمیایی برای تجمع و ته‌نشین کردن ذرات ریز استفاده می‌شود.
• ضد عفونی: عوامل بیماری‌زا را از طریق کلرزنی، اشعه ماوراء بنفش یا ازن‌زنی از بین می‌برند.

تصفیه پیشرفته

• فیلتراسیون غشایی: شامل اولترافیلتراسیون، نانوفیلتراسیون و اسمز معکوس برای حذف ذرات ریز و مواد محلول است.
• کربن فعال: ترکیبات آلی و بوها را از فاضلاب حذف می‌کند.

ویژگی ها  و مزیت های پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی مزایای متعددی دارد.

از منظر زیست محیطی، این پکیج‌ها با تصفیه فاضلاب قبل از تخلیه، به کاهش اثرات زیست محیطی کمک نموده و در نتیجه از منابع آب و اکوسیستم نیز محافظت می‌کنند.

از نظر اقتصادی، تصفیه فاضلاب می‌تواند با کاهش جریمه‌ها، مصرف آب و هزینه‌های دفع فاضلاب و همچنین امکان استفاده مجدد از آب، منجر به صرفه‌جویی در هزینه‌ها شود.

از نظر عملیاتی، پکیج‌های تصفیه فاضلاب با تضمین کیفیت ثابت فاضلاب و انطباق با استانداردهای نظارتی، کارایی و قابلیت اطمینان فرآیند را ارتقا می‌دهند.

به طور خلاصه، این تاسیسات راه‌حلی جامع برای مدیریت فاضلاب در صنایع غذایی محسوب شده و دارای مزایای از جمله پیشگیری از آلودگی، بازیابی منابع، کارایی عملیاتی بالا، صرفه‌جویی در هزینه‌ها و … هستند.

کاربرد پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

فاضلاب تولید شده در صنایع غذایی در صورت عدم مدیریت صحیح می‌تواند بسیار آلوده بوده و خطرات زیست محیطی و سلامت عمومی را به همراه داشته باشد.

دفع نادرست این پساب نیز می‌تواند منجر به آلودگی فراوان و به خطر افتادن سلامت انسان شود.

برای رفع این چالش‌ها استفاده از پکیج تصفیه فاضلاب به عنوان موثرترین راه‌حل پیشنهاد می‌شود.

در واقع پکیج‌های تصفیه فاضلاب جزء لاینفکی در صنایع غذایی هستند. این پکیج‌ها با تصفیه مؤثر فاضلاب قبل از تخلیه، به جلوگیری از آلودگی منابع آبی و محیط زیست کمک می‌کنند.

این پکیج‌ها از فناوری‌های پیشرفته برای تصفیه کارآمد فاضلاب و حذف آلاینده‌ها استفاده می‌کنند.

آنها می‌توانند به طور موثر بارهای آلی و مغذی را کاهش دهند، جامدات معلق و FOG (چربی، روغن و گریس) را حذف کنند و پساب را با از بین بردن عوامل بیماری‌زا ضد عفونی کنند.

علاوه بر این، پکیج تصفیه فاضلاب مزایای متعددی نسبت به روش‌های سنتی دارد.

آنها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که جمع‌وجور، کارآمد و قابل تنظیم باشند و متناسب با نیازهای خاص هر تأسیسات تصفیه فاضلاب را انجام دهند.

قیمت پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

قیمت پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی که جزو پکیج تصفیه فاضلاب صنعتی می‌باشد، بسته به عوامل مختلفی مانند اندازه و پیچیدگی سیستم، فناوری‌های خاص مورد استفاده، سفارشی‌سازی و ویژگی‌های دیگر مانند اتوماسیون و قابلیت‌های نظارتی، متفاوت است.

خرید پکیج تصفیه فاضلاب پیش از اینکه جزئی از “هزینه‌های یک تاسیسات” در نظر گرفته شود، یک نوع سرمایه‌گذاری سودآور است.

از جمله مزایای این نوع سرمایه‌گذاری می‌توان به کاهش مصرف آب، دفع مناسب پساب و حتی ایجاد درآمد مازاد از طریق بازیابی منابع اشاره نمود.

با توجه به تمام این موارد، برای انتخاب بهترین پکیج تصفیه فاضلاب و همچنین برآورد قیمت آن، بهتر است از نظر مشاوران متخصص در این زمینه استفاده شود.

افراد می‌توانند برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد با کارشناسان ما در مجموعه دموکریس تماس بگیرند.

طراحی پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

برای طراحی پکیج‌ تصفیه فاضلاب صنایع غذایی، در ابتدا، یک تجزیه و تحلیل جامع از خصوصیات فاضلاب، پارامترهایی مانند محتوای آلی، pH، جامدات معلق، انتخاب فن‌آوری‌های تصفیه و … انجام می‌شود.

سپس مراحل تصفیه شامل فرآیندهای بیولوژیکی، شیمیایی، پیشرفته و … متناسب با نیازهای خاص هر مکان و با در نظر گرفتن عواملی مانند نرخ جریان، بارهای آلاینده و فضای موجود مشخص می‌شود.

در کنار این موارد، ادغام انواع فرآیندهای تصفیه با یکدیگر و بهینه‌سازی سیستم جهت تولید انرژی، اثربخشی و کارایی طرح را افزایش می‌دهد.

علاوه بر این، فاکتورهایی نظیر انعطاف‌پذیری، مقیاس‌پذیری، سهولت بهره‌برداری و تعمیر و نگهداری برای اطمینان از دوام طولانی مدت و مقرون‌به‌صرفه‌بودن سیستم با ید در طراحی، در نظر گرفته شوند.

با طراحی پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی به صورت اصولی، تمامی نیازهای یک مجموعه برای دفع صحیح پساب برطرف شده و تمامی قوانین سختگیرانه در این زمینه نیز رعایت می‌شوند.

ساخت پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

ساخت پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی شامل چندین مرحله ضروری برای اطمینان از راه‌اندازی موثر سیستم است.

در ابتدا، قبل از نصبِ تجهیزات تصفیه مانند مخازن، راکتورها و سیستم‌های فیلتراسیون، باید محل موردنظر آماده شود که شامل پاکسازی و تسطیح زمین است.

سپس عملیات لوله‌کشی برای اتصال اجزا و به دنبال آن سیم‌کشی برق برای سیستم انجام می‌شود.

پس از اتمام ساخت، آزمایش و راه‌اندازی اولیه برای اطمینان از عملکرد صحیح پکیج انجام می‌شود.

در پایان به افراد برای نحوه استفاده از سیستم، آموزش‌های لازم داده می‌شود. همچنین مستندات و گواهینامه‌ها برای انطباق با استانداردها و مقررات زیست محیطی نیز ارائه می‌شود.

با استفاده از این پکیج‌ها می‌توان انواع پساب صنایع غذایی را به طور کامل تصفیه نمود و آلودگی موجود در آن را از بین برد.

با استفاده از پکیج فاضلاب، شرکت‌ها می توانند به طور موثری پسماند مواد غذایی خود را تصفیه و به حفاظت از محیط زیست و سلامت عمومی نیز کمک کنند.