چربی گیر زیر سینکی یکی از تجهیزات مورد نیاز در رستورانها و آشپزخانههای صنعتی است که فضای کمی دارند و مجبور به استفاده از دستگاه چربی گیر میباشند. این دستگاه که کمک شایانی به مدیریت صحیح پسماندها و جلوگیری از ورود انواع آلایندهها به سیستم فاضلاب میکند، یکی از بزرگترین دغدغههای رستوران داران را در سرتاسر کشور حل میکند.
چربی گیرهای زیر سینکی به عنوان یک راه حل کارآمد و مقرون به صرفه، نقش مهمی در جلوگیری از ورود چربیها و روغنها به شبکه فاضلاب ایفا میکنند. این دستگاهها با جداسازی فیزیکی چربیها از آب، از بروز مشکلات متعددی نظیر گرفتگی لولهها، کاهش راندمان تصفیه خانههای فاضلاب و آلودگی محیط زیست جلوگیری میکنند.
شرکت دموکریس به عنوان تنها تولید کننده استاندارد انواع چربی گیر در ایران، تمامی دستگاههای تولیدی خود را با 10 سال گارانتی بدنه، بالاترین راندمان برای جداسازی چربی و روغن از آب به مشتریان عزیز ارائه میکند.
چربی گیر زیر سینکی
چربی گیر زیر سینکی، که به آن تله چربی زیر سینک نیز گفته میشود، یک دستگاه مکانیکی کوچک است که غالبا به جنس فایبرگلاس میباشد و به طور خاص برای نصب در زیر سینک طراحی شده است.
این دستگاه با هدف جداسازی چربیها، روغنها و گریس (FOG) از فاضلاب خروجی سینک ظرفشویی قبل از ورود به سیستم لوله کشی فاضلاب اصلی ساختمان یا سیستم فاضلاب شهری طراحی شده است.
در چربی گیرهای زیر سینکی تولیدی شرکت دموکریس، ما یک سبد آشغالگیر نیز در این دستگاه قراردادهایم تا اجسام جامد بزرگ نیز درون این سبد آشغالگیر به دام افتاده و وارد لولههای فاضلاب نشوند.
عملکرد اصلی چربی گیر زیر سینکی بر اساس اصل شناورسازی و جداسازی گرانشی استوار است. به این ترتیب که فاضلاب حاوی چربی وارد دستگاه شده، سرعت جریان آن کاهش یافته و به چربیها اجازه میدهد به سطح آب بیایند و از آب جدا شوند.
هدف اصلی از طراحی و تولید چربی گیر برای زیر سینک، محدودیت فضا در رستورانها و فستها میباشد. این دستگاه به دلیل ابعاد کوچک یک گزینه و راهکار عالی برای خلاص شدن از چربیها و روغنهایی است که در طول روز مورد استفاده قرار میگیرد.
انواع چربی گیر زیر سینک
چربی گیرهای زیر سینکی بر اساس جنس و ساختار به انواع مختلفی تقسیم میشوند، اما دو نوع رایج آن عبارتند از:
چربی گیر زیرسینکی فایبرگلاس
چربی گیرهای فایبرگلاس از مواد کامپوزیتی ساخته شده اند که ترکیبی از رزین و الیاف شیشه هستند. این نوع چربی گیرها به دلیل وزن سبک، مقاومت بالا در برابر خوردگی و زنگ زدگی، و طول عمر بالا، گزینه مناسبی برای استفاده در محیط های مختلف به شمار میروند. سطح صاف و غیر متخلخل فایبرگلاس از تجمع چربی و باکتری جلوگیری کرده و نظافت و نگهداری آن را آسان تر میسازد.
به دلیل نوع جنس بدنه، این نوع دستگاهها، جداسازی 100% چربی و روغن از آب را دارند و همچنین فایبرگلاس به خاطر ماهیت چربی دوست نبودن، هیچگونه چربی و روغنی را بر روی بدنه خود نگه نمیدارد و همین عامل سبب شده چربیها به صورت کامل از مخزن جداشوند.
چربی گیر زیر سینکی استیل
چربی گیرهای استیل از ورق های فولادی ضد زنگ (استنلس استیل) ساخته میشوند. این نوع چربی گیرها به دلیل استحکام و دوام بسیار بالا، مقاومت در برابر حرارت و مواد شیمیایی، و ظاهر زیبا و بهداشتی، در مکانهایی که نیاز به مقاومت و طول عمر بیشتری وجود دارد، کاربرد دارند. استیل ضد زنگ به راحتی تمیز و ضدعفونی میشود و از نظر بهداشتی ایده آل است.
اما به غالبا به دلیل قیمت بسیار بالاتر استیل و مقاوم نبودن در برابر UV، انتخاب اکثر مشتریان، چربی گیر زیر سینک از نوع فایبرگلاس میباشد.
مقایسه چربی گیر زیر سینکی فایبرگلاس، استیل، پلی اتیلن و بتنی
انتخاب بین چربی گیر زیر سینکی فایبرگلاس و استیل میتواند تصمیمی مهم باشد که به عوامل مختلفی از جمله بودجه، نیازهای کاربری، و شرایط محیطی بستگی دارد. هر دو نوع چربی گیر مزایا و معایب خاص خود را دارند و درک تفاوتهای کلیدی بین آنها برای انتخاب آگاهانه ضروری است.
در این بخش، به مقایسه جامع هر چهار نوع چربی گیر از جنبههای مختلف میپردازیم تا به شما در انتخاب بهترین گزینه برای نیازهایتان کمک کنیم. هرچند که برای استفاده از زیر سینک به هیچ عنوان نوع بتنی و پلی اتیلن پیشنهاد نمیگردد، اما بهتر است برای اطلاعات عمومی خود نیز مقایسه آنها را بخوانید.
جدول مقایسه چربیگیر زیر سینکی فایبرگلاس، استیل، پلیاتیلن و بتنی:
ویژگی | چربیگیر فایبرگلاس | چربیگیر استیل | چربیگیر پلیاتیلن | چربیگیر بتنی |
جنس بدنه | کامپوزیت فایبرگلاس (الیاف شیشه و رزین) | استیل ضد زنگ (معمولاً گرید 304 یا 316) | پلیاتیلن (معمولاً HDPE – پلیاتیلن با چگالی بالا) | بتن مسلح (بتن تقویت شده با میلگرد) |
کدام بهتر است؟ | بستگی به نیاز و بودجه دارد. فایبرگلاس برای محیطهای خورنده، استیل برای ظاهر و دوام، پلیاتیلن برای قیمت مناسب و سبکی، بتنی برای حجم زیاد فاضلاب. | بستگی به نیاز و بودجه دارد. استیل برای ظاهر و دوام، فایبرگلاس برای محیطهای خورنده، پلیاتیلن برای قیمت و سبکی، بتنی برای حجم زیاد. | بستگی به نیاز دارد. پلیاتیلن برای قیمت مناسب و سبکی، فایبرگلاس برای محیطهای خورنده، استیل برای ظاهر، بتنی برای حجم زیاد. | بستگی به نیاز دارد. بتنی برای حجم زیاد فاضلاب، فایبرگلاس برای محیطهای خورنده، استیل برای ظاهر، پلی اتیلن برای قیمت. |
قیمت | معمولاً ارزانتر از استیل، گرانتر از پلیاتیلن | معمولاً گرانترین | ارزانترین | بسته به ابعاد و اجرا، میتواند ارزان یا گران باشد |
کیفیت | مقاوم در برابر خوردگی، مواد شیمیایی و پوسیدگی | مقاوم در برابر زنگزدگی، ضربه و حرارت | مقاوم در برابر خوردگی، مواد شیمیایی، سبک و نصب آسان | بسیار مقاوم در برابر فشار و بارهای سنگین، اما مستعد ترکخوردگی در صورت عدم اجرای صحیح |
کمیت | به دلیل سبکی، نصب و حمل و نقل آسانتر | وزن بیشتر، ممکن است نیاز به نصاب حرفهای داشته باشد | بسیار سبک، نصب و حمل و نقل بسیار آسان | بسیار سنگین، نیاز به تجهیزات سنگین برای حمل و نصب |
ماندگاری | طول عمر بالا در صورت نگهداری صحیح، مقاوم در برابر UV | طول عمر بسیار بالا در صورت نگهداری صحیح | طول عمر بالا، مقاوم در برابر UV (در صورت استفاده از مواد افزودنی) | طول عمر بسیار بالا در صورت اجرای صحیح و نگهداری مناسب |
مقاومت در برابر خوردگی | بسیار بالا | بالا (بسته به گرید استیل) | بسیار بالا | بالا، اما بتن در برابر برخی مواد شیمیایی آسیبپذیر است |
مقاومت در برابر ضربه | کمتر از استیل و بتن | بسیار بالا | متوسط (کمتر از استیل و بتن) | بسیار بالا |
ظاهر | ظاهری سادهتر، به رنگ سفید، به شکل مربع و یا مستطیل | ظاهری براق و مدرن | ظاهری ساده، معمولاً به رنگهای سیاه | استوانهای گرد |
نیاز به نگهداری | کم، تمیز کردن آسان | کم، تمیز کردن آسان | کم، تمیز کردن آسان | نیاز به بازرسی دورهای برای ترکها و درزها، تعمیر و نگهداری در صورت نیاز |
وزن | سبک | سنگین | بسیار سبک | بسیار سنگین |
عایق حرارتی | بله | خیر | بله | نسبتاً خوب |
کاربردها | مناسب برای محیطهای با رطوبت بالا، آشپزخانههای خانگی و صنعتی، رستورانها، هتلها | مناسب برای آشپزخانههای خانگی و صنعتی، رستورانها، هتلها | مناسب برای مصارف خانگی و نیمهصنعتی، مکانهایی که نیاز به جابجایی دارند | مناسب برای تصفیهخانههای بزرگ، کارخانهها، و مکانهایی با حجم فاضلاب بسیار بالا |
نکات مهم در مورد چربیگیر بتنی:
- اجرا: چربیگیر بتنی معمولاً در محل ساخته میشود و نیاز به قالببندی و بتنریزی دارد.
- آببندی: آببندی صحیح چربیگیر بتنی بسیار مهم است تا از نشت فاضلاب جلوگیری شود.
- ابعاد: چربیگیرهای بتنی معمولاً برای حجمهای بسیار زیاد فاضلاب طراحی میشوند.
نکات مهم در مورد چربیگیر استیل:
- انتخاب گرید استیل: در چربیگیرهای استیل، گرید 304 برای مصارف عمومی و گرید 316 برای محیطهای خورندهتر (مانند مناطق ساحلی) مناسبتر است.
- ضخامت ورق استیل: ضخامت ورق استیل نیز بر مقاومت و قیمت چربیگیر تأثیرگذار است.
- طراحی و ابعاد: هر دو نوع چربیگیر در ابعاد و طراحیهای مختلفی تولید میشوند که باید با توجه به فضای موجود و حجم فاضلاب انتخاب شوند.
ابعاد چربی گیر زیر سینکی دموکریس
ابعاد چربی گیر زیر سینکی بسته به ظرفیت و نوع کاربری آن متفاوت است. با این حال، به طور کلی، این دستگاهها به گونه ای طراحی میشوند که فضای کمی را اشغال کرده و به راحتی در زیر سینک نصب شوند.
شرکت دموکریس به عنوان تولید کننده انواع چربی گیر، مدلهای زیر سینکی فایبرگلاس را با ابعاد زیر تولید و عرضه میکند:
- طول: 58 سانتی متر
- عرض: 38 سانتی متر
- ارتفاع: 45 سانتی متر
- ظرفیت: 100 لیتر
این ابعاد به گونه ای انتخاب شده اند که ضمن داشتن ظرفیت مناسب، فضای کمی را در زیر سینک اشغال کنند و نصب و استفاده از آنها آسان باشد.
قیمت چربی گیر زیر سینکی
قیمت چربی گیر زیر سینکی به عوامل مختلفی از جمله جنس بدنه، ظرفیت، ابعاد، برند و ویژگیهای خاص آن بستگی دارد. به طور کلی، چربی گیرهای فایبرگلاس به دلیل فرایند تولید و مواد اولیه ارزان تر، معمولاً قیمت پایین تری نسبت به چربی گیرهای استیل دارند.
با این حال، انتخاب نوع مناسب چربی گیر باید با توجه به نیازها، بودجه و شرایط محیطی صورت گیرد. برای اطلاع از قیمت دقیق و به روز چربی گیرهای زیر سینکی دموکریس، میتوانید با بخش فروش شرکت تماس گرفته و از مشاوره کارشناسان بهره مند شوید.
چربی گیر زیر سینکی قیمت مناسبتری نسب به سایر چربی گیرها دارد.
قیمت چربی گیر زیر سینکی در حال حاضر بین 12 تا 18 میلیون تومان میباشد.
خرید چربی گیر زیر سینک
اگر قصد خرید چربی گیر زیر سینک را دارید، کافی است یکبار با کارشناسان ما تماس بگیرید و به صورت کامل یک مشاوره رایگان دریافت کنید.
تماس شما سبب میشود تا متوجه شوید آیا چربی گیر زیرسینکی از لحاظ ظرفیت مناسب رستوران، فست فود و … شما میباشد و یا خیر؟ و اینکه کدام نوع برای شما مناسبتر است.
شرکت دموکریس به عنوان تنها سازنده استاندارد چربی گیر زیر سینکی در ایران، علاوه بر ابعاد استاندارد خود، توانایی تولید در ابعاد دلخواه شما را نیز دارد. اگر به دنبال خرید چربی گیر زیر سینکی قیمت مناسب هستید، همین حالا با ما تماس بگیرید.
فروش چربی گیر زیر سینکی
شرکت دموکریس با ارائه سیستم فروش سراسری در کشور، این امکان را مهیا ساخته تا در هر نقطهای از ایران که هستید، چربیگیر زیرسینکی خود را دریافت نمایید.
همچنین شرکت دموکریس 10 سال بدنه دستگاه را گارانتی کرده و از با کیفیتترین متریال برای ساخت چربیگیرهای خود استفاده میکند.
عملکرد چربی گیر زیر سینک
عملکرد چربی گیر زیر سینک بر اساس اصول ساده فیزیکی استوار است. فاضلاب خروجی از سینک که حاوی آب، ذرات جامد و چربی است، وارد محفظه چربی گیر میشود. در این محفظه، به دلیل طراحی خاص و کاهش سرعت جریان فاضلاب، فرصت کافی برای جداسازی چربیها از آب فراهم میشود.
چربیها که سبک تر از آب هستند، به سطح فاضلاب میآیند و در قسمت بالای چربی گیر تجمع مییابند.
آب عاری از چربی از قسمت پایین دستگاه خارج شده و به سیستم فاضلاب هدایت میشود.
ذرات جامد سنگین تر نیز در کف چربی گیر ته نشین میشوند.
به این ترتیب، چربی گیر زیر سینکی به طور موثری از ورود چربیها و ذرات جامد به سیستم فاضلاب جلوگیری میکند.
باید توجه داشته باشید که چربی گیرهای زیرسینکی تولیدی شرکت دموکریس، دارای یک ورودی فاضلاب و خروجی که یکی برای خروجی چربی و دیگری برای خروجی آب تصفیه شده است، تولید میشوند.
از طرفی در داخل دستگاه یک سبد آشغالگیر قراردارد که مانع رد شدن اجسام جامد بزرگ به لوله فاضلاب و یا چاه جذبی میگردند.
کاربرد چربی گیر زیرسینک
چربی گیرهای زیر سینکی کاربردهای گسترده ای در مکانهای مختلف دارند، از جمله:
- منازل مسکونی: نصب در زیر سینک ظرفشویی منازل به منظور جلوگیری از گرفتگی لولهها و مشکلات ناشی از تجمع چربی در سیستم فاضلاب.
- رستورانها و فست فودها: استفاده در آشپزخانه رستورانها، فست فودها و کافهها به منظور جلوگیری از ورود حجم بالای چربی به سیستم فاضلاب و رعایت الزامات بهداشتی و محیط زیستی.
- آشپزخانههای صنعتی: کاربرد در آشپزخانههای بزرگ صنعتی، هتلها، بیمارستانها و سایر مراکز مشابه که حجم زیادی از فاضلاب چرب تولید میکنند.
- کارگاههای تولید مواد غذایی: استفاده در کارگاههای تولید مواد غذایی که در فرایند تولید خود از روغنها و چربیها استفاده میکنند.
- آزمایشگاهها و مراکز تحقیقاتی: کاربرد در آزمایشگاهها و مراکز تحقیقاتی که فاضلاب خروجی آنها ممکن است حاوی مقادیر کمی چربی باشد.
مزایای چربی گیر زیر سینکی
استفاده از چربی گیر زیر سینکی مزایای متعددی به همراه دارد، از جمله:
- ابعاد کوچک و قابل استفاده در تمامی رستورانها و فست فودها
- جلوگیری از گرفتگی لولههای فاضلاب: چربی و روغنها در سیستم فاضلاب سرد شده و به مرور زمان رسوب میکنند و باعث گرفتگی لولهها میشوند. چربی گیر زیر سینکی با جداسازی چربیها، از این مشکل جلوگیری میکند.
- هزینه بسیار پایین نسبت به عدم استفاده از دستگاه: گرفتگی لولههای فاضلاب میتواند منجر به هزینههای بالای تعمیرات و نگهداری شود. استفاده از چربی گیر زیر سینکی با جلوگیری از گرفتگی، این هزینهها را کاهش میدهد.
- افزایش طول عمر سیستم فاضلاب: تجمع چربی در سیستم فاضلاب میتواند به مرور زمان باعث خوردگی و آسیب به لولهها شود. چربی گیر زیر سینکی با کاهش ورود چربیها، به افزایش طول عمر سیستم فاضلاب کمک میکند.
- حفاظت از محیط زیست: ورود چربیها به سیستم فاضلاب شهری میتواند باعث کاهش راندمان تصفیه خانههای فاضلاب و آلودگی محیط زیست شود. چربی گیر زیر سینکی با جلوگیری از ورود چربیها، به حفاظت از محیط زیست کمک میکند.
- رعایت الزامات بهداشتی و محیط زیستی: در بسیاری از مناطق، نصب چربی گیر برای رستورانها، فست فودها و سایر مراکز تولید کننده فاضلاب چرب، الزامی قانونی است. استفاده از چربی گیر زیر سینکی به این مراکز کمک میکند تا الزامات قانونی را رعایت کنند.
- نصب و نگهداری آسان: چربی گیرهای زیر سینکی به گونه ای طراحی شده اند که نصب و نگهداری آنها آسان باشد و نیاز به تخصص خاصی نداشته باشد.
معایب چربی گیر زیر سینکی
در کنار مزایای فراوان، چربی گیرهای زیر سینکی معایبی نیز دارند که باید به آنها توجه شود:
- ظرفیت محدود: چربی گیرهای زیر سینکی معمولاً ظرفیت محدودی دارند و برای مکانهایی با حجم بالای فاضلاب چرب مناسب نیستند.
- نیاز به تخلیه و نظافت دوره ای: چربی گیر زیر سینکی نیاز به تخلیه و نظافت دوره ای دارد تا عملکرد صحیح خود را حفظ کند. فواصل تخلیه و نظافت به میزان چربی ورودی به دستگاه بستگی دارد.
- اشغال فضای زیر سینک: نصب چربی گیر زیر سینکی فضای زیر سینک را اشغال میکند که ممکن است در برخی موارد محدودیت ایجاد کند.
استاندارد ساخت چربی گیر زیر سینکی
ساخت چربی گیرهای زیر سینکی باید مطابق با استانداردهای ملی و بین المللی صورت گیرد تا از کیفیت و کارایی آنها اطمینان حاصل شود.
استانداردهای ساخت معمولاً شامل مواردی مانند جنس مواد اولیه، ابعاد و ظرفیت، روش ساخت، آزمایشهای کنترل کیفیت و الزامات بهداشتی و محیط زیستی میشوند.
شرکت دموکریس در تولید چربی گیرهای زیر سینکی خود، رعایت کامل استانداردهای مربوطه را سرلوحه کار خود قرار داده و محصولاتی با کیفیت و مطابق با نیاز مشتریان ارائه میدهد.
دموکریس تنها شرکت تولید کننده چربی گیر است که تمامی استانداردهای لازم را در ساخت چربی گیر رعایت کرده و گارانتی 10 ساله بابت بدنه دستگاهها ارائه میدهد.
نصب و راه اندازی چربی گیر زیر سینکی
نصب و راه اندازی چربی گیر زیر سینکی معمولاً فرآیند ساده ای است و میتوان آن را به راحتی انجام داد. با این حال، برای اطمینان از نصب صحیح و عملکرد بهینه دستگاه، توصیه میشود از کارشناسان ما کمک بگیرید.
به طور کلی، مراحل نصب شامل اتصال ورودی و خروجی چربی گیر به لولههای فاضلاب سینک، اطمینان از تراز بودن دستگاه و آب بندی اتصالات میباشد.
شرکت دموکریس دفترچه راهنمای نصب و راه اندازی را به همراه محصولات خود ارائه میدهد و آماده ارائه خدمات مشاوره و نصب به مشتریان گرامی میباشد.
در صورتی که نیاز داشته باشید چربی گیر شما توسط نیروهای ما نصب شود، کافی است این مورد را در هنگام خرید با کارشناسان ما مطرح نمایید.
در نظر داشته باشید در تمامی دستگاههای تولیدی ما، یک خروجی برای چربی نیز در نظر گرفته شده است، همچنین یک دریچه بازدید در بالای دستگاه قراردارد که میتوانید مقدار چربی و روغن انباشت شده را مشاهده کنید.
در صورتی که تمایل نداشته باشید چربی به صورت اتوماتیک از مخزن خارج شود، باید از طریق دریچه بازدید تعبیه شده در بالای دستگاه، اقدام به پاکسازی چربی از چربی گیر کنید.
نگهداری چربی گیر زیر سینکی
نگهداری صحیح و دورهای چربی گیر زیر سینکی برای حفظ کارایی و طول عمر آن ضروری است. مهمترین بخش نگهداری، تخلیه منظم چربیهای جمع شده در دستگاه است.
فواصل تخلیه به میزان چربی ورودی به دستگاه بستگی دارد، اما به طور معمول توصیه میشود در ابتدا یکبار ببینید که دستگاه شما در چه مدت زمانی پر میشود و سایر سیکلهای زمانی برای تخلیه را با توجه به این زمان در نظر بگیرید.
برای تخلیه چربی گیر، ابتدا جریان فاضلاب را قطع کرده، سپس درب دستگاه را باز کرده و چربیهای جمع شده را با استفاده از یک قاشق یا کفگیر مناسب جمع آوری کنید.
پس از تخلیه، دستگاه را با آب گرم و مواد شوینده ملایم شستشو داده و دوباره راه اندازی کنید.
شرکت دموکریس آماده ارائه خدمات نگهداری و سرویس دوره ای چربی گیرهای زیر سینکی به مشتریان خود میباشد.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.