پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی، تاسیسات از پیش ساخته شده‌ای هستند که برای تصفیه فاضلاب استفاده می‌شوند. پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی، برای تصفیه فاضلاب کارخانه‌های تولید و فرآوری لبنیات بکار برده می‌شود.

این پکیج مطابق با ویژگی‌های خاص پساب لبنی طراحی شده و معمولا شامل چندین مرحله تصفیه برای اطمینان از حذف مؤثر آلاینده‌ها است.

تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

لبنیات انواع مختلفی دارد و در طیف وسیعی از فرآورده‌ها‌ مانند شیر، خامه، کره، ماست، پنیر و … تولید می‌شود.

تصفیه فاضلاب صنایع لبنی برای اهداف خاصی انجام می‌شود.

در صنایع لبنی، کیفیت فاضلاب می‌تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد. بنابراین، تعیین بهترین روش تصفیه برای هر کدام ضروری است.

تصفیه فاضلاب لبنی از طریق تنظیم مقدار pH و افزودن مواد شیمیایی که باعث امولسیون زدایی، رسوب، انعقاد و لخته‌سازی می‌شود، انجام می‌شود.

ویژگی های فاضلاب صنایع لبنیات

ترکیب فاضلاب صنایع لبنی در هر دسته محصول کاملا متغیر است. معمولا فاضلاب لبنیات حاوی سطوح بالایی از BOD (نیاز به اکسیژن بیولوژیکی)، COD (نیاز به اکسیژن شیمیایی)، TSS (کل مواد جامد معلق)، سولفات‌ها، روغن و کلریدها است.

همچنین فاضلاب لبنیات حاوی ترکیباتی مانند کازئین و نمک‌های معدنی نیز هست. مواد شوینده و ضدعفونی‌کننده از فرآیندهای تمیز کردن نیز در آن وجود دارد.

درک ترکیب فاضلاب، یک فاکتور مهم در طراحی صحیح تصفیه خانه فاضلاب است. استفاده از داده‌های اشتباه منجر به عدم عملکرد کارآمد سیستم تصفیه می‌شود و استانداردهای مورد نیاز را نیز برآورده نمی‌کند.

پساب صنایع لبنی، مانند سایر پساب‌های صنایع غذایی، به دلیل ماهیت محصولات و فرآیندهای مربوطه، ویژگی‌های خاص خود را دارد. در ادامه ویژگی‌های کلیدی آن آورده شده است:

بار آلی

• نیاز بیوشیمیایی اکسیژن (BOD): پساب‌های لبنی به دلیل وجود مواد جامد، شیر، چربی‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها، دارای سطوح BOD بالایی هستند.
• تقاضای اکسیژن شیمیایی (COD): سطوح COD نیز در این نوع فاضلاب بالا است که نشان‌دهنده مقدار قابل توجهی از مواد آلی است.

محتوای مواد مغذی

• نیتروژن: فاضلاب حاوی ترکیبات نیتروژن‌دار، پروتئین‌ها و سایر مواد آلی است.
• فسفر: فسفات‌های موجود در مواد پاک‌کننده و محصولات لبنی منجر به افزایش محتوای فسفر می‌شوند.

مواد جامد

• کل جامدات معلق (TSS): شامل سطوح بالای جامدات معلق از جمله ذرات چربی، ذرات کازئین و سایر مواد آلی رایج هستند.
• کل جامدات محلول (TDS): شامل نمک‌ها و ترکیبات آلی محلول است.

چربی‌ها و روغن‌ها (FOG)

• فاضلاب لبنیات سرشار از چربی و روغن است که می‌تواند منجر به گرفتگی شود و نیاز به فرآیندهای تصفیه تخصصی دارد.

سطوح pH

• pH پساب لبنیات می‌تواند متفاوت باشد اما بسته به نوع محصول و فرآیندهای مورد استفاده به طور کلی کمی اسیدی تا خنثی است،

بار میکروبی

• به دلیل ماهیت ارگانیک ضایعات و محصولات لبنی شامل سطوح بالایی از میکروارگانیسم‌ها، از جمله باکتری‌ها و عوامل بیماری‌زا است.

محصولات نظافتی

• حاوی مواد شوینده، ضدعفونی‌کننده و سایر مواد شیمیایی مورد استفاده در فرآیندهای شستشو است که می‌تواند روی فرآیندهای تصفیه و محیط اثرگذار باشد.

منابع تولید فاضلاب لبنی در صنایع لبنی

در صنعت لبنی، منابع متعددی در تولید فاضلاب نقش دارند. این منابع شامل مراحل مختلف تولید و فرآوری لبنیات، نظافت تجهیزات و تأسیسات و فعالیت‌های جانبی است. در اینجا به برخی از منابع اصلی فاضلاب در صنایع لبنی اشاره می‌شود:

• شستشوی تجهیزات و ماشین آلات: فرآیندهای تمیز کردن مخازن، خطوط لوله، ماشین‌آلات، تجهیزات تولید و بسته‌بندی، منجر به تولید فاضلابی حاوی بقایای مواد لبنی، مواد شوینده و ضدعفونی‌کننده‌ها می‌شود.
• نظافت عمومی تاسیسات: شستشوی کف، دیوارها و سطوح مختلف در تاسیسات، که ممکن است حاوی باقیمانده‌های مواد لبنی مانند شیر، کره، پنیر و سایر محصولات لبنی باشد.
• فرآیندهای تولید: فاضلاب حاصل از فرآیندهای تولید مانند پاستوریزاسیون، همگن‌سازی و تبخیر که شامل آب گرم و میعانات بخار می‌شود.
• سیستم‌های خنک‌کننده و تهویه: آب مورد استفاده در سیستم‌های خنک‌کننده و تهویه که ممکن است حاوی مواد شیمیایی باشد.
• شیر دور ریخته شده و محصولات نامرغوب: شیر و فرآورده‌های لبنی که استانداردهای کیفی را ندارند و به عنوان فاضلاب دفع می‌شوند.
• نظافت ظروف و تجهیزات: آبی که برای شستن ظروف، بطری‌ها و سایر تجهیزات استفاده می‌شود که ممکن است حاوی باقی‌مانده لبنیات و مواد پاک‌کننده نیز باشد.

این منابع مختلف منجر به ماهیت پیچیده فاضلاب لبنی شده و به راه‌حل‌های تصفیه مؤثر برای مدیریت و تصفیه مناسب پساب نیاز دارند.

روش تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

از آنجایی که فاضلاب لبنیات دارای مقادیر بسیار زیادی از COD، BOD، FOG و مواد جامد است، ضروری است که فاضلاب قبل از تخلیه، تصفیه شود. هیچ رویکرد واحدی برای تصفیه فاضلاب لبنیات وجود ندارد.

این به دلیل ترکیب، حجم متنوع و همچنین پیچیدگی زیست تخریب‌پذیری آن است.

در ادامه به انواع روش تصفیه فاضلاب صنایع لبنی اشاره شده است:

غربالگری

مرحله غربالگری برای تصفیه فاضلاب همیشه توصیه می‌شود. این کار ذرات بزرگ و جامدات را در مراحل اولیه حذف می‌کند، سطح BOD را کاهش می‌دهد و از خطر انسداد در لوله‌ها و تجهیزات در مراحل بعدی جلوگیری می‌کند.

شناورسازی با هوای محلول (DAF)

شناورسازی با هوای محلول (DAF) یک نوع تصفیه شیمیایی مطلوب برای فاضلاب لبنی است، زیرا آلاینده‌های محلول، جامدات معلق، روغن‌ها و کلوئیدها را حذف می‌کند و به ویژه برای پساب‌های صنعتی بسیار کارآمد است.

این فرآیند شامل غربالگری اولیه و ته‌نشینی است و به دنبال آن مواد منعقدکننده و لخته‌سازها به تجمع ذرات کمک می‌کنند.

سپس هوا تحت فشار زیاد در آب حل شده و به مخزن شناور تخلیه می‌شود.

سپس میکروحباب‌هایی را تشکیل می‌دهد که به لخته‌ها متصل و باعث شناور شدن آنها می‌شوند. لجن شناور شده از بین می‌رود و آب شفاف از پایین جمع می‌شود.

اجزای کلیدی شامل سیستم تغذیه ورودی، سیستم تزریق مواد شیمیایی، سیستم اشباع هوا، مخزن شناور، مکانیزم اسکیمر و سیستم تخلیه پساب است.

تصفیه بیولوژیکی

پس از مراحل تصفیه مقدماتی، تصفیه بیولوژیکی برای حذف ناخالصی‌های باقی مانده با استفاده از میکروارگانیسم‌ها انجام می‌شود.

در تصفیه بی‌هوازی از میکروارگانیسم‌ها، بدون استفاده از اکسیژن استفاده می‌شود، در حالی که در تصفیه هوازی از اکسیژن استفاده می‌شود.

این میکروارگانیسم‌ها سپس به تجزیه مواد زیست تخریب‌پذیر در فاضلاب کمک می‌کنند و اثرات مضر بر محیط زیست را کاهش می‌دهند.

یکی از محبوب‌ترین روش‌های هوازی برای این نوع فاضلاب، استفاده از SBR (راکتور ناپیوسته متوالی) است که کارایی و انعطاف پذیری بالایی در تصفیه فاضلاب دارد.

اجزای پکیج تصفیه پساب و ضایعات صنایع لبنی

پکیج تصفیه پساب و ضایعات صنایع لبنی که جزو دسته پکیج تصفیه فاضلاب صنعتی است، اجزای مختلفی دارد.

این اجزا برای تصفیه موثر فاضلاب صنایع لبنی، کاهش اثرات زیست محیطی و امکان استفاده مجدد از آب تصفیه شده، هماهنگ با یکدیگر کار می‌کنند.

در ادامه با اجزای آن آشنا می‌شویم.

• سیستم جمع آوری: فاضلاب را از منابع مختلف در تاسیسات از جمله فرآوری لبنیات، شستشوی تجهیزات، فرآیندهای تولید و … جمع آوری می‌کند.
• غربالگری و حذف شن: صافی‌ها و محفظه‌های شنی، جامدات بزرگ و ذرات معلق را از فاضلاب حذف و از آسیب به تجهیزات پایین دست جلوگیری می‌کنند.
• واحدهای انعقاد و لخته‌سازی: شامل افزودن منعقدکننده‌ها و لخته‌سازها برای تبدیل ذرات ریز به لخته‌های بزرگتر برای حذف آسان‌تر در مراحل بعدی است.
• شناورسازی با هوای محلول (DAF): ریزحباب‌ها به لخته‌ها می‌چسبند و باعث می‌شوند که روی سطح شناور شوندT پس از آن از روی سطح جمع‌آوری می‌شوند.
• واحدهای تصفیه بیولوژیکی: سیستم‌های لجن فعال یا بیوفیلترها مواد آلی را از طریق فعالیت میکروبی تجزیه می‌کنند و تقاضای اکسیژن بیوشیمیایی (BOD) و تقاضای اکسیژن شیمیایی (COD) را کاهش می‌دهند.
• سیستم فیلتراسیون غشایی: از غشاهای میکروفیلتراسیون، اولترافیلتراسیون یا اسمز معکوس برای تصفیه بیشتر فاضلاب، حذف ذرات ریز و آلاینده‌های محلول استفاده می‌شود.
• مخزن ته‌نشینی: لخته‌ها و سایر ذرات ته‌نشین شده تحت تاثیر نیروی گرانش از آب، جدا می‌شوند و در کف مخزن ته‌نشین و لجن ایجاد می‌کنند.
• واحد ضدعفونی: از کلرزنی، تابش اشعه ماوراء بنفش یا اوزون برای کشتن یا غیرفعال کردن میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا استفاده می‌شود تا اطمینان حاصل شود که آب تصفیه شده برای استفاده مجدد یا تخلیه مشکلی نداشته باشد.

مراحل کار در پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

این مراحل تضمین می‌کنند که پساب صنایع لبنی به طور موثر تصفیه می‌شود، اثرات زیست محیطی به حداقل می‌رسد و امکان استفاده مجدد از آب فراهم می‌گردد.

مراحل کار در یک پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی شامل :

1. غربالگری و حذف شن: برای جلوگیری از آسیب و گرفتگی در تجهیزات پایین دست، جامدات و زباله‌های بزرگ از طریق محفظه‌های غربالگری و شن حذف می‌شوند.
2. همگن‌سازی: مخزن همگن‌سازی یک جزء حیاتی در سیستم تصفیه فاضلاب است که برای مدیریت نوسانات در جریان و ترکیب فاضلاب ورودی طراحی شده است. این مخزن به تثبیت جریان فاضلاب و همگن شدن ویژگی‌های آن کمک می‌کند و فرآیند تصفیه سازگار و کارآمد را تضمین می‌کند.
3. انعقاد و لخته‌سازی: مواد شیمیایی (منعقد کننده‌ها و لخته‌سازها) به فاضلاب اضافه می‌شوند تا ذرات ریز به توده‌های بزرگتر (لخته‌ها) تبدیل تا در مراحل بعدی آسان‌تر حذف شوند.
4. رسوب اولیه: سپس فاضلاب به یک مخزن ته‌نشینی فرستاده می‌شود که در آن لخته‌ها در کف ته‌نشین شده و لجن اولیه را تشکیل می‌دهند.
5. شناورسازی با هوای محلول (DAF): آب شفاف شده از مخزن ته‌نشینی وارد واحد DAF می‌شود که در آن میکروحباب‌ها به جامدات معلق باقی‌مانده، چربی‌ها، روغن ها و … متصل و باعث شناور شدن آنها می‌شوند. سپس این مواد شناور از روی سطح حذف می‌شوند.
6. تصفیه بیولوژیکی: پساب با استفاده از سیستم‌های لجن فعال یا بیوفیلترها تحت تصفیه بیولوژیکی قرار می‌گیرد. میکروارگانیسم‌ها مواد آلی را تجزیه می‌کنند و به طور قابل توجهی BOD (تقاضای اکسیژن بیوشیمیایی) و COD (تقاضای اکسیژن شیمیایی) را کاهش می‌دهند.
7. تصفیه ثانویه: آب تصفیه شده بیولوژیکی به یک زلال‌ساز ثانویه هدایت می‌شود که در آن لخته‌های بیولوژیکی اضافی ته‌نشین می‌شوند. سپس لجن ثانویه تشکیل و در نهایت حذف می‌شود.
8. فیلتراسیون پیشرفته: بسته به نیازهای کیفی آب تصفیه شده، ممکن است از روش‌های فیلتراسیون پیشرفته مانند فیلتر شنی، فیلتراسیون غشایی (اولترافیلتراسیون یا اسمز معکوس) برای حذف ذرات ریزتر و آلاینده‌های محلول استفاده شود.
9. ضدعفونی: آب تصفیه شده با استفاده از روش‌هایی مانند کلرزنی، تابش اشعه ماوراء بنفش، یا اوزون‌زنی برای از بین بردن یا غیرفعال کردن میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا، ضد عفونی می‌شود.
10. ذخیره‌سازی پساب: آب ضدعفونی شده در یک مخزن پساب برای استفاده مجدد (مانند آبیاری، شستشوی تجهیزات) یا تخلیه ایمن در محیط ذخیره می‌شود.
11. تصفیه و دفع لجن: برای کاهش حجم و رطوبت، لجن اولیه و ثانویه با استفاده از تکنیک‌هایی مانند سانتریفیوژ یا فیلتر پرس آبگیری می‌شود. پس از آن لجن آبگیری شده دفع می‌شود یا در صورتی که استانداردهای نظارتی را برآورده کند، به عنوان کود استفاده می‌شود.

ویژگی ها و مزیت های پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

تصفیه فاضلاب صنایع لبنی صرفا جنبه فنی عملیات تصفیه نیست؛ این یک استراتژی تجاری حیاتی با نتایج گسترده است.

تصفیه فاضلاب صنایع لبنی دارای مزایای متعددی از جمله صرفه‌جویی در هزینه‌ها، اجتناب از جریمه و افزایش شهرت برند است.

همچنین امکان بازیابی محصولات جانبی ارزشمند مانند بیوگاز و مواد مغذی را فراهم می‌کند.

مزایای تصفیه فاضلاب لبنی فراتر از نظارت بر محیط زیست و انطباق با مقررات است.

در واقع مزایای مالی ملموسی وجود دارد که تصفیه فاضلاب را به سرمایه‌گذاری قانع کننده‌ای در این صنعت تبدیل می‌کند.

کاهش هزینه‌ها

تصفیه فاضلاب در محل می‌تواند هزینه‌های مربوط به دفع زباله و مصرف آب را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

سیستم‌های تصفیه پیشرفته می‌توانند فاضلاب را تا حدی تصفیه کنند که بتوان از آن در تاسیسات، مجددا استفاده کرد و مصرف آب را کاهش داد.

اجتناب از جریمه

مقررات مربوط به دفع فاضلاب، سختگیرانه است، که البته منطقی است. عدم رعایت این مقررات می‌تواند منجر به جریمه‌های سنگین شده و به کسب و کار آسیب برساند.

درآمد از محصولات جانبی

تصفیه فاضلاب فقط شامل حذف زباله نیست. در واقع بازیابی منابع را نیز به دنبال دارد.

همانطور که قبلا گفتیم یکی از این محصولات جانبی تولید بیوگاز است که می‌توان از آن به عنوان یک منبع سوختی استفاده کرد.

به طور مشابه، مواد مغذی مانند نیتروژن و فسفر را می‌توان بازیافت و به عنوان کود کشاورزی فروخت و جریان درآمدی را به فرآیند تصفیه فاضلاب اضافه کرد.

دوام بیشتر تجهیزات

فاضلاب تصفیه نشده حاوی آلاینده‌هایی است که می‌توانند خورنده باشند و به ماشین آلات آسیب برسانند.

با تصفیه این فاضلاب، طول عمر تجهیزات، افزایش و هزینه تعمیرات و دفعات تعویض و تعمیر کاهش می‌یابند.

این یک مزیت مالی است که اغلب نادیده گرفته می‌شود اما به دوام طولانی مدت تجهیزات منجر می‌شود.

کاربرد پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

همانطور که گفتیم پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی برای تصفیه موثر فاضلاب حاصل از صنایع لبنی طراحی شده است.

با استفاده از این نوع پکیج‌ها آلاینده‌هایی مانند چربی‌ها، پروتئین‌ها، لاکتوز و مواد پاک کننده از آب حذف می‌شوند.

در این صورت می‌توان از آب تصفیه شده حاصل برای مصارف غیرشرب مانند شست‌وشو، خنک کردن تجهیزات، آبیاری و … استفاده کرد.

با در نظر گرفتن تمام این موارد می‌توان گفت که این پکیج‌ها منجر به صرفه‌جویی در مصرف آب و کاهش هزینه‌ها می‌شوند.

علاوه بر این، به بازیابی محصولات جانبی ارزشمند مانند بیوگاز نیز کمک می‌کنند.

قیمت پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

هزینه یک پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی بر اساس عوامل متعددی از جمله اندازه و ظرفیت سیستم، پیچیدگی فرآیند تصفیه موردنیاز، کیفیت و جنس مواد، تجهیزات مورد استفاده، نحوه سفارشی‌سازی و … می‌تواند متفاوت باشد.

برای برآورد دقیق قیمت، باید یک ارزیابی کلی از تمامی موارد بالا انجام شود. در این زمینه مشاوره با افراد متخصص و حرفه‌ای می‌تواند کمک کننده باشد.

دموکریس یک شرکت متخصص در زمینه تولید و فروش پکیج تصفیه فاضلاب است.

این شرکت با طیف وسیعی از سیستم‌های طراحی شده برای تاسیسات کوچک تا بزرگ، کارایی عملیاتی محصولات خود را تضمین می‌کند.

برای برآورد و استعلام دقیق قیمت و شناسایی نیازهای اولیه تصفیه فاضلاب خود می‌توانید با شرکت تماس گرفته و از مشاوره رایگان کارشناسان و متخصصین ما بهره‌مند شوید.

طراحی پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

طراحی یک پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی شامل ایجاد سیستمی است که به طور موثر آلاینده‌های خاص موجود در پساب لبنی را حذف کند.

مراحل طراحی واحدهای این تاسیسات شامل غربالگری و حذف شن، همگن‌سازی جریان، انعقاد و لخته‌سازی شیمیایی، ته‌نشینی اولیه و ثانویه، تصفیه بیولوژیکی، فلوتاسیون هوای محلول (DAF)، فیلتراسیون پیشرفته و ضد عفونی است.

این پکیج‌ها مطابق با مقررات زیست محیطی طراحی می‌شوند. همچنین این پکیج‌ها جمع و جور، مدولار و مقیاس‌پذیر هستند تا توانایی تصفیه ظرفیت‌های مختلف فاضلاب را داشته باشند.

ساخت پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

ساخت پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی شامل مونتاژ یک سری تجهیزات متناسب با آلاینده‌های خاص در پساب صنایع لبنی است.

مراحل ساخت شامل نصب تجهیزاتی نظیر غربالگری، حذف شن، همگن‌سازی جریان، انعقاد و لخته‌سازی شیمیایی، ته‌نشینی اولیه و ثانویه، تصفیه بیولوژیکی، شناورسازی هوای محلول (DAF)، فیلتراسیون پیشرفته و ضد‌عفونی است.

این سیستم‌ها فشرده، ماژولار و مقیاس‌پذیر بوده و متناسب با ظرفیت‌های مختلف ساخته می‌شوند.